Alvi's Drift, Chenin Blanc 2024
Karakteristieken: Deze Chenin Blanc wordt gemaakt van het vrijloopsap, koel gegist en zonder hout, waarna hij enkele maanden op de fijne droesem (sur lie) rijpt. Dit geeft de wijn extra kracht en volume. De kleur is bleek strogeel met een groene schijn. Het is een volle, rijke wijn met in de neus impressies van rijp en exotisch fruit zoals perzik en passievrucht, citroen, bloesem en een vleugje honing. In de mond proeven we een mooi gebalanceerde, frisse en zuivere witte wijn, waarbij het fruit de bovenhand haalt, met een lange afdronk.
Food Pairing: Serveer aan 6-8° bij gegrilde vis, scampi, mosselen, vis met saus, kip of jonge geitenkaas.
De Regio: Zuid-Afrika is een belangrijke speler geworden in de wijnwereld. Worcester ligt in de Breede River Valley, zo'n 110 km ten noordoosten van Kaapstad. Het klimaat is er weliswaar warm, maar de koele nachten zorgen ervoor dat de druiven voldoende zuren behouden, wat de wijnen boeiend houdt en een zekere bewaarkracht geeft. De Breede-rivier levert het water voor de wijngaarden, en de bodems variëren van zandige rivieroevers tot graniet, schist en kalk. De chenin blanc (in Zuid-Afrika ook 'steen' genoemd) is er de belangrijkste witte druif; de pinotage, de rode trots van het land, werd in 1925 ontwikkeld als kruising tussen pinot noir en cinsault (vroeger 'hermitage' genoemd).
Het wijndomein: Alvi's Drift is een familiedomein in de wijk Scherpenheuvel, in het zuiden van het district Worcester, langs de Breede-rivier. In 1928 kocht Albertus Viljoen 'Oupa Alvi' van der Merwe hier grond; datzelfde jaar werd hij de 221ste Springbok-rugbyspeler van Zuid-Afrika. In 1930 bouwde hij een lage brug of doorwaadplaats ('drift') over de rivier, waaraan het domein zijn naam dankt, en in 1932 startte hij de wijnkelder. Vandaag leidt kleinzoon Alvi van der Merwe, arts van opleiding, het domein als hoofdwijnmaker, samen met zijn vrouw Junel, een Cape Wine Master. Het merk Alvi's Drift werd gelanceerd in 2005. Naast de zo'n 390 ha wijngaard op een grote variatie aan bodems omvat de boerderij ook fruitgaarden, een melkveebedrijf met kaasmakerij en een natuurgebied met wild. Het domein werkt aan duurzaamheid, onder meer met zonne-energie en lichtere flessen.
Meer info op www.alvisdrift.co.za
Dit product is niet meer beschikbaar.
| Domein: Alvi's Drift Wines |
| Appellatie: Worcester |
| Regio: Worcester |
| Jaargang: 2024 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Chenin Blanc |
| Bewaarkracht: 1-2 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Type: wit |
| Afsluiting: draaischroef |