Château Grézan, Collection Blanc Chardonnay, IGP d'Oc 2025
Karakteristieken: De wijngaard heeft een klei-kalksteenbodem. Deze Chardonnay is een prima passe-partout. In het glas waaien de aroma's van rijp fruit en ananas naar boven. Bij het proeven ervaren we een zachte aanzet van het zachte fruit met op het eind een verfrissende finish.
Food Pairing: Serveer aan 6° bij een vispasta, een grillade van gekruide vis of als aperitief met tapas.
De Regio: IGP Pays d'Oc wordt gemaakt in Languedoc-Roussillon. Al 30 jaar spelen de wijnbouwers die Pays d'Oc produceren een centrale rol in het succes van deze cépagewijnen en de reputatie van deze Beschermde Geografische Aanduiding. Ze kunnen kiezen uit 58 toegestane druivensoorten om hun creativiteit te uiten, samen met 120.000 Ha wijngaard tussen de zee en de bergen die de vele invloeden van dit gematigde mediterrane klimaat absorbeert. Gelegen tussen de Camargue en de Pyreneeën, zijn de zonovergoten wijnroutes waarlangs de Grieken en Romeinen 26 eeuwen geleden reisden nu de thuisbasis van 20.000 Pays d'Oc wijnboeren, hetzij in onafhankelijke of coöperatieve wijnhuizen.
Het wijndomein: In het zuiden van Frankrijk, in de Faugères, vinden we het imposante Château de Grézan dat meer weg heeft van een fort dan een elegant kasteel. De familie Gros-Pujol maakt er al sinds mensenheugenis wijnen. De rode assemblagewijnen op het domein worden geklasseerd als AOP Faugères terwijl de witte wijn geklasseerd wordt als IGP d'Oc omdat het een monocépage is. Het domein produceert jaarlijks bijna één miljoen flessen waarin de prijs-kwaliteit steeds primeert!
Meer info: https://grezan.fr/
| Domein: Château Grézan |
| Appellatie: IGP d'Oc |
| Regio: Languedoc |
| Jaargang: 2025 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Chardonnay |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Type: wit |