Domaine Lafage, Narassa, IGP Côtes Catalanes Magnum 1,5L 2022
Karakteristieken: De Narassa komt van de terroir Maury waar men vooral zoete wijnen van produceert. Maar toen de plukkers nog enkele rijen grenache ontdekten die vergeten waren, heeft men deze druiven droog gevinifieerd. het resultaat was verbluffend. De Narassa was geboren ! Hij is gemaakt van 70% grenache en 30% syrah, met een rendement van slechts 28hl/ha. In het glas zien we een donker rode wijn met een open neus van rijp fruit, garrigues kruiden en een pepertoets. In de mond proeven we een volrijpe wijn met zachte tannine die getemd worden door de sappigheid. Een frisse finale geeft de wijn lengte en elegantie.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij een lamsbout, gekruid rood vlees op de grill of bij een chocoladedessert.
Regio: De IGP Côtes Catalanes ligt tussen de stad Perpignan en de grens met Spanje, in het wijngebied van de Roussillon. Het gebied ligt nabij de zee en is erg rotsachtig, met arme grond vol schist, wat zorgt voor karaktervolle wijnen. In de wijnwereld wordt de Roussillon meestal in één adem genoemd met de Languedoc, terwijl we hier toch een aparte wijnstijl ontdekken waarin de grenache een erg belangrijke rol speelt. Vroeger was de streek vooral bekend om haar versterkte wijnen zoals Maury, Banyuls of Rivesaltes, maar sinds 2010 hebben veel wijnboeren de switch gemaakt naar droge wijnen.
Het wijndomein: Domaine Lafage bestaat al 200 jaar als familiebedrijf, maar het is de nieuwe generatie die sinds 2001 ervoor gezorgd heeft dat het domein kon groeien en een duidelijke richting insloeg. Lafage maakt goede wijnen, zowel droog als zoet, met een fijne smaak. Dit is, in combinatie met een uitgedokterde marketingstrategie, een voltreffer geworden. De wijnmaker gaat bovendien de uitdaging aan om alvast een deel van de wijngaarden biologisch te behandelen.
Meer info op www.domaine-lafage.com
| Domein: Domaine Lafage |
| Appellatie: Côtes Catalanes IGP |
| Regio: Roussillon |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 1,5L |
| Druivenras: Syrah, Grenache Noir |
| Bewaarkracht: 6-8 jaar |
| Alcoholgehalte: 15 |
| Type: rood |
| James Suckling: 91/100 |
| Afsluiting: kurk |