Seguinot-Bordet, Chablis 0,375L 2023
Karakteristieken: In de neus ruiken we een klassieke chardonnay met aroma's van ananas en wit fruit. De smaak is perfect in balans tussen rijpheid, zachtheid en levendigheid. We vinden bloemen en fruit terug, aangevuld met een charmante, zachte biscuittoets. De afdronk heeft een duidelijk minerale toets, maar is fijn en soepel.
Food pairing: Serveer aan 6° bij gebakken vis, grillades of schelpdieren
De Regio: Chablis behoort tot de Bourgogne-wijnen maar ligt geografisch noordwestelijk van Beaune of Nuits-St-Georges. In Chablis worden wereldbefaamde wijnen gemaakt van de chardonnay-druif die gekenmerkt worden door hun frisheid en mineraliteit.
Het wijndomein: Séguinot-Bordet is één van de oudste domeinen in Chablis. De wijnen worden sur-lie opgevoed om de wijn een bredere smaak te geven.
Meer info via: https://www.seguinot-bordet.com/nos-vins-de-chablis/
| Karakter: Frisse witte wijn |
| Appellatie: Chablis |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,38L |
| Druivenras: Chardonnay |
| Bewaarkracht: 3-4 jaar |
| Alcoholgehalte: 12,5 |
| Type: wit |
| Regio: Bourgogne |
| Afsluiting: kurk |
| Domein: Seguinot Bord |