Peyra, Cent pour Cent Chardonnay IGP d'OC 2023 Magnum 1,5L
Karakteristieken: Deze Cent pour Cent chardonnay is een pure wijn. Mooi gebalanceerd. Lichte ananas in de neus met in de mond een zachte aanzet, rond en zacht die mooi gecounterd wordt door een opvallende frisheid die zorgt voor evenwicht. Een wijn die u steeds doet verlangen naar een volgend glas...
Gerecht: Serveer aan 5° bij pasta met vis of warme vis met een licht sausje
Het Domein: Wijnmaker François Fourel is een fenomeen in de Languedoc. Zijn eigenzinnige visie op wijn geeft hem een opmerkelijke plaats tussen de traditionele wijnmakers. De wijnen die hij wil maken moeten fun zijn, een oeverloos genot bieden van fruit onder de vorm van wijn. Kwaliteit en respect voor de karakteristieken van de druif staan voorop.
De Regio: De Languedoc is Frankrijks grootste wijnregio, bekend om enorme productie en diversiteit, met zowel beschermde AOC's (zoals Languedoc, Corbières, Minervois) als de flexibele Pays d'Oc IGP, die veel single varietals maakt met druiven als Syrah, Grenache en Viognier. Historisch bekend om volume en rosé, produceert het nu kwaliteitsrode, witte en mousserende wijnen, dankzij technologische verbeteringen. Het gebied kenmerkt zich door de vele coöperaties en een groeiende biologische sector, en strekt zich uit langs de Middellandse Zee van de Rhône tot de Spaanse grens.
Meer info op www.peyra.fr
| Domein: Domaine Peyra |
| Appellatie: IGP Pays d'Oc |
| Regio: Languedoc |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 1,5L |
| Druivenras: Chardonnay |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Wijntype: wit |