Domaine La Florane, A Fleur, Côtes du Rhône 2022 BIO
De wijn: A Fleur is de jonge wijn van het domein. Het is een blend van grenache, syrah, cinsault en carignan waarvan de wijngaarden op 300m hoogte gelegen zijn. Na de gisting rijpt de wijn enige tijd verder op de 'lees' (schilcontact) in betonnen tanks. Hier gebruikt de wijnmaker geen hout om de frisheid en het fruit van deze jonge wijn te bewaren. De wijn heeft een diep kersenrode kleur met een paarse schijn. De aroma's van rijp fruit vormen een eenheid met de smaak die fijn en elegant is met een erg mooie sappigheid.
Food Pairing: Serveer aan 16° bij pasta met tomatensaus, een BBQ of een stoofpotje van lam.
De Regio: De Côtes du Rhône strekt zich uit van Vienne tot aan Nîmes. In de Noordelijke Rhône (St-Joseph, Côte Rôtie, Hermitage,...) tot aan Valence, is het hoofdzakelijk de syrah-druif die de scepter zwaait. In het zuidelijke deel van de Rhône-vallei zijn de rode wijnen doorgaans een blend van grenache, syrah, cinsault en mourvêdre.
In wit heersen de roussanne, viognier, marsanne over de ganse vallei, aangevuld met andere druiven. Terwijl in het noordelijk deel de vallei smal en steile wijngaarden heeft, smeert het zuiden zich breed uit rond de rivier de Rhône.
Het wijndomein: Domaine Florane is een samensmelting van 2 familiale domeinen die elk op een andere terroir, appellatie liggen. Beiden zijn erkend als Côtes Du Rhône Village, meer specifiek de gemeenten St-Maurice en Visan. Belangrijk is dat beiden gemeenten 300 tot 400m hoog liggen waardoor de druiven goed kunnen afkoelen gedurende de nacht, wat resulteert in elegante, fijne wijnen.
Wijnmaker Adrien Fabre is de derde generatie en beheert het domein samen met zijn vader. Men werkt hier al een lange tijde volgens de Biodynamische methode.
Meer info op www.domainelaflorane.com
| Druivenras: Syrah, Grenache, Cinsault |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Appellatie: Côtes du Rhône |
| Land: Frankrijk |
| Domein: Domaine La Florane |
| Regio: Rhône |
| Bewaarkracht: 3-5 jaar |
| Inhoud: 0,75L |
| Jaargang: 2022 |
| Wijntype: rood |
| Afsluiting: kurk |