Domaine Lafage, Narassa, IGP Côtes Catalanes 2022
Karakteristieken: De Narassa komt van de terroir Maury waar men vooral zoete wijnen van produceert. Maar toen de plukkers nog enkele rijen grenache ontdekten die vergeten waren, heeft men deze druiven droog gevinifieerd. het resultaat was verbluffend. De Narassa was geboren ! Hij is gemaakt van 70% grenache en 30% syrah.met een rendement van slechts 28hl/ha. In het glas zien we een donker rode wijn met een open neus van rijp fruit, garrigues kruiden en een pepertoets. In de mond proeven we een volrijpe wijn met zachte tannine die getemd worden door de sappigheid. Een frisse finale geeft de wijn lengte en elegantie.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij een lamsbout, gekruid rood vlees op de grill of bij een chocoladedessert.
Regio: De IGP Côtes Catalanes is gelegen in het gebied van de stad Perpignan en de grens met Spanje en ligt in het wijngebied van de Roussillon. Het gebied ligt nabij de zee en is erg rotsachtig met arme grond vol schiste-stenen wat zorgt voor karaktervolle wijnen. In de wijnwereld wordt de Roussillon meestal in één naam genoemd met de Languedoc terwijl we hier toch een aparte wijnstijl ontdekken waarbij de grenache-druiven een erg belangrijke rol spelen. Vroeger was de streek vooral bekend omwille van de versterkte wijnen zoals Maury, Banyuls of (muscat de) Rivesaltes maar sinds 2010 hebben veel wijnboeren de switch gemaakt naar droge wijnen.
Over dit wijnhuis: Domein Lafage bestaat al 200 jaar als familiebedrijf maar het is de nieuwe generatie die sinds 2001 ervoor gezorgd heeft dat het domein kon groeien en een duidelijke richting insloeg. Lafage maakt goede wijnen, zowel droog als zoet, met een fijne smaak. Dit is, in combinatie met een uitgedokterde marketingstrategie, een voltreffer geworden. De wijnmaker gaat bovendien de uitdaging aan om alvast een deel van de wijngaarden biologisch te behandelen.
Meer info op www.domaine-lafage.com
Domein: Famille Lafage |
Appellatie: Côtes Catalanes IGP |
Regio: Roussillon |
Jaargang: 2022 |
Land: Frankrijk |
Inhoud: 0,75L |
Druivenras: Syrah, Grenache |
Bewaarkracht: 6-8 jaar |
Decanter: 91/100 |