Rocche Dei Manzoni, Langhe Nebbiolo 2023
Karakteristieken: Deze Langhe Nebbiolo is voor de eerste keer gemaakt in 2012. Een vrij recente cuvée van 100% nebbiolo maar niet erkent als Barolo. Nochtans rijpt de wijn ook op barriques maar minder lang. Het resultaat is een fijne toegankelijke nebbiolo die schittert in finesse. De aroma's van viooltjes en kersen zijn niet ver weg en de afdronk is vrij lang met een fijne tannine.
Food Pairing: Serveer aan 18° bij duif of ander gevogelte. ook passend bij gegrild rood vlees. De toevoeging van boschampignons bij uw gerecht is steeds een meerwaarde. Na veroudering ook passend bij medium rijpe kazen.
Regio: Montforte d'Alba is een klein dorpje in het hart van Piëmonte, Noord-Italië. Een prachtige streek met een heuvelachtig profiel waar dolcetto, barbera en nebbiolo heersen. Het dorp is 1 van de “11 comuni del Barolo” in Piemonte.
Het wijndomein: Rocche dei Manzoni werd in 1974 opgericht door Valentino Migliorini. Hij kocht een mooi landhuis in Montforte d'Alba en bracht in 1976 zijn eerste wijn uit : een blend van nebbiolo en barbera. Hij was één van de eerste die d barriques introduceerde in de Langhe.
Momenteel is het de zoon Rodolfo die aan het roer staat van het bedrijf.
Meer info op www.rocchedeimanzoni.it
| Druivenras: Nebbiolo |
| Alcoholgehalte: 14% |
| Appellatie: Langhe Nebbiolo |
| Land: Italië |
| Domein: Rocche Dei Manzoni |
| Regio: Piemonte |
| Bewaarkracht: 7-10 jaar |
| Inhoud: 0,75L |
| Jaargang: 2023 |
| Wijntype: rood |
| Schenktemperatuur: 17 |
| Afsluiting: kurk |