Lamartine, Cahors Cuvée Expression 2016
Karakteristieken: De Cuvée Expression is de topcuvée van het huis en komt van de beste wijngaarden. Hij wordt gemaakt van 100% malbec en rijpt een jaar op nieuwe eikenhouten vaten. Toch blijft de wijn erg sappig en elegant. Een complexe wijn die veel drinkplezier geeft en menige Franse topwijn het nakijken geeft. Topklasse!
Food Pairing: Serveer aan 18° bij de beste gerechten uit de keuken: wild of een stevig stuk vlees met saus zijn steeds goede combinaties. Karafeer de wijn gerust vooraf.
De Regio: Cahors ligt in het zuidwesten van Frankrijk (le Sud-Ouest), langs de meanders van de rivier de Lot. Deze landbouwstreek staat bekend om haar foie gras, confit de canard en pasteien, en de wijnen worden er gemaakt met regionale druivenrassen. In Cahors is de malbec, hier côt of auxerrois genoemd, de koning: een rode Cahors moet voor minstens 70% uit malbec bestaan, eventueel aangevuld met merlot en tannat. Zo ontstaan donkere, krachtige wijnen, ooit bekend als 'black wine'. Witte wijnen komen hier bijna niet voor en worden als landwijn op de markt gebracht.
Het wijndomein: Château Lamartine ligt in Soturac, aan de westelijke rand van het Cahorsgebied, op de oude terrassen van de Lot. Het familiedomein wordt vandaag geleid door de vierde generatie, broer en zus Benjamin en Lise, die de fakkel overnamen van Alain Gayraud. Op zo'n 38 ha wijngaard, verdeeld over drie terrasniveaus met klei-kalk-, klei-kiezel- en kalkbodems, staat vooral malbec, aangevuld met wat merlot en tannat. Het domein wordt volledig biologisch bewerkt. Lamartine kiest altijd voor wijnen met veel sap; dat is nodig, want de malbec levert van nature stevige wijnen op.
Meer info op www.cahorslamartine.com
| Domein: Château Lamartine |
| Appellatie: Cahors |
| Regio: Zuidwesten |
| Jaargang: 2016 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Malbec |
| Bewaarkracht: 10+ jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Type: rood |