Leth, Blauer Zweigelt Reserve 2022
Karakteristieken: Deze Blauer Zweigelt Reserve is een monocépage zweigelt, de belangrijkste rode druif van Oostenrijk, van percelen rond Fels op lössterrassen en zanderig grind. Na het ontstelen vergist de wijn in inox, waarna hij zo'n 18 maanden rijpt op gebruikte barriques; enkel de drie beste partijen worden uiteindelijk geassembleerd. Robijnrood met een violette rand. Een erg fruitige wijn met aroma's van kersen, bessen, pruimen, een toets tabak en subtiel hout. In de mond een mooie structuur, met sappige, fijne tannines en een zachte afdronk die menig liefhebber kan verleiden tot een volgend glas.
Food Pairing: Serveer aan 17° bij konijn met pruimen, rood vlees met een rodewijnsaus, wild, lamsvlees of een goede kaasschotel.
Regio: We kennen Oostenrijk vooral van onze skivakanties, maar het land heeft hard gewerkt om zich terug op de Europese wijnkaart te plaatsen, met strenge regels en een generatie gedreven wijnmakers. De Wagram ligt op de noordoever van de Donau, tussen Krems en Wenen. De naam verwijst naar een steile terrasrand die vroeger de oever van de oude Donau vormde; in de ijstijd bliezen winden er een lösslaag tot 20 m dik op. Het klimaat is continentaal, met Pannonische invloeden en grote verschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor aromatische, frisse wijnen. De grüner veltliner is er koning, gevolgd door zweigelt en riesling. Sinds de oogst van 2021 is de Wagram een DAC, met drie niveaus: gebiedswijn, Ortswein en Riedenwein (wijn van een afgebakend perceel).
Het wijndomein: Weingut Leth ligt in Fels am Wagram, in Neder-Oostenrijk, ten westen van Wenen. Franz en Barbara Leth begonnen er begin jaren 1960 met een klein gemengd landbouwbedrijf en amper een halve hectare wijngaard; hun zonen Franz en Erich bouwden het uit tot een van de toonaangevende domeinen van de Wagram. Vandaag is Franz Leth Jr., in 2012 uitgeroepen tot Oostenrijks Junior Winemaker of the Year, de keldermeester. Het domein telt zo'n 50 ha wijngaard, voor meer dan de helft beplant met grüner veltliner, op kalkrijke löss tot 20 m diep, aangevuld met conglomeraat en zanderig grind. Sinds de oogst van 2021 is het volledige domein biologisch gecertificeerd, na meer dan tien jaar omschakeling, en alle druiven worden met de hand geplukt. Leth is lid van de Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), en de percelen Scheiben en Brunnthal zijn geklasseerd als Erste Lage.
Meer info op www.weingut-leth.at
| Domein: Weingut Leth |
| Appellatie: Wagram |
| Jaargang: 2022 |
| Land: Oostenrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Blauer Zweigelt |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Type: rood |
| Regio: Wagram |
| Afsluiting: draaischroef |