Marcel Lapierre, Raisins Gaulois VdF 2025 Screwcap
Karakteristieken: Raisins Gaulois ('Gallische druiven') is de vrolijke, toegankelijke instapwijn van het huis Lapierre: 100% gamay, met de hand geoogst, niet ontrist en spontaan vergist met inheemse gisten via een semi-carbonische techniek met intracellulaire vergisting, kort op cuve gerijpt en ongefilterd gebotteld zonder toegevoegde sulfiet. De kleur is helder, levendig robijnrood met violette reflecten. In de neus vinden we vers rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, met een toets van viooltjes en een vleugje peper. In de mond is de wijn licht en sappig, met een levendige zuurgraad, zachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. Een echte dorstlesser, om jong te drinken.
Food Pairing: Serveer licht gekoeld aan 14-16° bij fijne charcuterie, een seizoenssalade of eenvoudige, smaakvolle gerechten.
De Regio: Beaujolais, officieel een deel van de Bourgogne, is een prachtige streek voor toerisme maar zeker ook voor de wijn. Niettegenstaande het verleden van slechte wijnen veel imagoschade heeft berokkend, zijn er toch jonge, veelbelovende wijnbouwers die de Beaujolais een warm hart toedragen en er in slagen om schitterende wijnen te maken. De verguisde Gamay is hier op zijn best. Vergeet de tijden van de Beaujolais nouveau want de moderne wijnen uit deze streek zijn van een ander, verrassend hoog, niveau.
Het wijndomein: Domaine Marcel Lapierre is een iconisch familie-wijndomein in Villié-Morgon, Beaujolais (Frankrijk) dat sinds 1909 bestaat. Het wijnhuis cultiveert zo’n 18 hectare Gamay en werkt biologisch met fermentaties zonder of met minimale toevoegingen om pure, expressieve wijnen te maken. Onder Marcel Lapierre (vanaf de jaren ’70) werd het een pionier van natuurlijke wijn in de regio, met nadruk op terroir en minimale interventie.
Vandaag zetten zijn kinderen Mathieu en Camille het domein voort met dezelfde filosofie van respect voor bodem, druif en traditionele vinificatie.
De wijnen — vooral hun Morgon Cru’s — zijn geliefd om hun levendige fruitigheid, finesse en authenticiteit binnen de Beaujolais-traditie.
Meer info op https://www.marcel-lapierre.com/
| Domein: Domaine Marcel Lapierre |
| Appellatie: Vin de France |
| Regio: Beaujolais |
| Jaargang: 2025 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Gamay |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Type: rood |
| Afsluiting: kurk |