Masroig, Les Sorts Blanc DO Montsant 2023
Karakteristieken: Les Sorts Blanc is een monocépage garnacha blanca van oude stokken. Na de pluk vergist het sap op nieuwe Franse eiken vaten van 300 liter, waarin de wijn daarna nog zo'n vijf à zes maanden op zijn droesem rijpt, met regelmatige bâtonnage. Strogeel met gouden reflecten. De eerste geuren in het glas zijn mediterraan, met kruiden, witte bloemen, honing, tropisch fruit en een lichte toast van het hout. In de mond zacht, rond en rijk, mineraal, met een verfrissende toets op het einde die de wijn doet opleven.
Food Pairing: Serveer aan 10° bij warme visgerechten met een zuiders accent.
Regio: Montsant ligt in Catalonië, zo'n 150 km ten zuidwesten van Barcelona, in de provincie Tarragona, en omringt de Priorat bijna volledig. De DO werd in 2001 opgericht uit de vroegere subzone Falset van de DO Tarragona. Het land is er vrij droog en heuvelachtig, met wijngaarden tussen 200 en 700 m hoogte op kalkrijke klei, granietzand en leisteen (llicorella), wat veel handwerk vraagt. Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed. Anders dan in veel andere Spaanse wijnstreken zijn garnacha (grenache) en cariñena (carignan) hier de belangrijkste rode druiven, soms aangevuld met syrah of cabernet sauvignon; voor de witte wijnen is de garnacha blanca de belangrijkste druif.
Het wijndomein: Celler El Masroig is de coöperatieve van het dorp El Masroig, in het hart van de DO Montsant. De wortels gaan terug tot 1917, toen het landbouwsyndicaat van het dorp werd opgericht; de ondergrondse gistkuipen uit die tijd worden nog altijd gebruikt, naast kelders uit de jaren 1970 en 1990 en een nieuwe vatenkelder. Met zo'n 500 ha wijngaard is het een van de grootste producenten van de DO, en met moderne installaties werkt de coöperatieve voortdurend aan de verbetering van de kwaliteit. De wijngaarden liggen vooral op de typische rode klei van El Masroig, aangevuld met hoger gelegen percelen aan de voet van de Serra de Llaberia. De coöperatieve wil 'de essentie en de persoonlijkheid van de eerste dag' bewaren, met een sterke band met het land en het dorp. Les Sorts is het betere gamma, gemaakt van oude stokken.
Meer info op www.cellermasroig.com
| Domein: Masroig |
| Karakter: Volle witte wijn |
| Appellatie: Montsant |
| Regio: Montsant |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Grenache Blanc |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13,5 |
| Type: wit |