Peyra, Mes Amis Mes Amours Cinsault IGP d'OC 2024
Deze pure Cinsault is fris, fruitig en zo drinkbaar dat elke slok je zin geeft in nog een slok. Net als met je vrienden is hij zonder poespas, gewoon eenvoudig en elegant voor eindeloze gezellige momenten.
Mooie frisse en sappige cinsault met een neus van donker rijp fruit en iets van kruidigheid. De wijn is vol van smaak met zwarte bessen en bramen, maar evengoed heerlijke frisse zuren en zachte tannine.
Gerecht: Serveer aan 16° bij charcuterie, kip of kaas.
Het Domein: Wijnmaker François Fourel is een fenomeen in de Languedoc. Zijn eigenzinnige visie op wijn geeft hem een opmerkelijke plaats tussen de traditionele wijnmakers. De wijnen die hij wil maken moeten fun zijn, een oeverloos genot bieden van fruit onder de vorm van wijn. Kwaliteit en respect voor de karakteristieken van de druif staan voorop.
De Regio: De Languedoc is Frankrijks grootste wijnregio, bekend om enorme productie en diversiteit, met zowel beschermde AOC's (zoals Languedoc, Corbières, Minervois) als de flexibele Pays d'Oc IGP, die veel single varietals maakt met druiven als Syrah, Grenache en Viognier. Historisch bekend om volume en rosé, produceert het nu kwaliteitsrode, witte en mousserende wijnen, dankzij technologische verbeteringen. Het gebied kenmerkt zich door de vele coöperaties en een groeiende biologische sector, en strekt zich uit langs de Middellandse Zee van de Rhône tot de Spaanse grens.
Meer info op www.peyra.fr
| Domein: Domaine Peyra |
| Karakter: Fruitige rode wijn |
| Appellatie: IGP Pays d'Oc |
| Regio: Languedoc |
| Jaargang: 2024 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Cinsault |
| Bewaarkracht: 2-3 jaar |
| Alcoholgehalte: 12,5 |
| Type: rood |
| Afsluiting: kurk |