Rocche Dei Manzoni, Barolo Bricco San Pietro Vigna d'La Roul 2021
Karakteristieken: De wijngaard Bricco San Pietro, met de Vigna d'la Roul in de lokaliteit Manzoni Soprani, is erg gegeerd in de Barolowereld. Hij ligt in Monforte d'Alba, een van de mooiste dorpen van de Barolo, volledig op het zuiden gericht op klei-kalkbodem. De wijn, 100% nebbiolo, gist op de schillen en rijpt zo'n 30 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer 12 maanden op fles voor hij op de markt komt. De kleur is diep robijnrood, evoluerend naar granaat. De neus is rijk en complex: rood en zwart fruit zoals framboos en bosbes, viooltjes, specerijen, aarde en kreupelhout, met na enkele jaren tonen van gedroogde bladeren, mos en mentholtabak. In de mond is de wijn vol en stevig, met evenwichtige tannines en een opvallende frisheid. De afdronk is lang, met een mooi geïntegreerde houttoets. In zijn jeugd nog wat ingetogen, maar met een bewaarpotentieel van meer dan 30 jaar.
Food Pairing: Serveer aan 18° bij duif of ander gevogelte. Ook passend bij gegrild rood vlees. De toevoeging van boschampignons bij uw gerecht is steeds een meerwaarde. Na veroudering ook passend bij medium rijpe kazen.
Regio: Monforte d'Alba is een klein dorp in de Langhe, in het hart van Piemonte, in Noord-Italië. Een prachtige, heuvelachtige streek waar dolcetto, barbera en nebbiolo heersen. Het dorp is een van de 11 gemeenten van de Barolo-appellatie en staat bekend om krachtige, structuurrijke Barolo's met een groot bewaarpotentieel.
Het wijndomein: Rocche dei Manzoni werd in 1974 opgericht door Valentino Migliorini. Hij kocht een mooi landhuis in Monforte d'Alba en bracht in 1976 zijn eerste wijn uit: een blend van nebbiolo en barbera. Hij was een van de eersten die de barriques introduceerde in de Langhe. Vandaag staat zijn zoon Rodolfo aan het roer van het bedrijf.
Meer info op www.rocchedeimanzoni.it
| Druivenras: Nebbiolo |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Appellatie: Barolo |
| Land: Italië |
| Domein: Rocche Dei Manzoni |
| Regio: Piemonte |
| Bewaarkracht: +10 jaar |
| Inhoud: 0,75L |
| Jaargang: 2021 |
| Type: rood |
| Schenktemperatuur: 18 |
| Afsluiting: kurk |