Alvi's Drift, Viognier 2024
Karakteristieken: Deze Viognier wordt zonder hout gemaakt en rijpt na de gisting nog enkele maanden op de fijne droesem (sur lie), wat hem extra kracht en volume geeft. De kleur is bleek strogeel. Het is een volle, rijke wijn met impressies van gele perzik, abrikoos en lentebloesem. We proeven dezelfde exotische toets in de mond: een zachte aanzet, een rond middenpalet vol fruit en op het einde een verrassende frisheid die de wijn naar boven tilt. Een wijn die je op elk moment van de dag aan je gasten kan serveren.
Food Pairing: Serveer aan 8° bij currygerechten met een fruitige toets, Thaise curry, sushi of pikante gerechten. Ook een prima aperitief bij tal van hapjes.
De Regio: Zuid-Afrika is een belangrijke speler geworden in de wijnwereld. Worcester ligt in de Breede River Valley, zo'n 110 km ten noordoosten van Kaapstad. Het klimaat is er weliswaar warm, maar de koele nachten zorgen ervoor dat de druiven voldoende zuren behouden, wat de wijnen boeiend houdt en een zekere bewaarkracht geeft. De Breede-rivier levert het water voor de wijngaarden, en de bodems variëren van zandige rivieroevers tot graniet, schist en kalk. De chenin blanc (in Zuid-Afrika ook 'steen' genoemd) is er de belangrijkste witte druif; de pinotage, de rode trots van het land, werd in 1925 ontwikkeld als kruising tussen pinot noir en cinsault (vroeger 'hermitage' genoemd).
Het wijndomein: Alvi's Drift is een familiedomein in de wijk Scherpenheuvel, in het zuiden van het district Worcester, langs de Breede-rivier. In 1928 kocht Albertus Viljoen 'Oupa Alvi' van der Merwe hier grond; datzelfde jaar werd hij de 221ste Springbok-rugbyspeler van Zuid-Afrika. In 1930 bouwde hij een lage brug of doorwaadplaats ('drift') over de rivier, waaraan het domein zijn naam dankt, en in 1932 startte hij de wijnkelder. Vandaag leidt kleinzoon Alvi van der Merwe, arts van opleiding, het domein als hoofdwijnmaker, samen met zijn vrouw Junel, een Cape Wine Master. Het merk Alvi's Drift werd gelanceerd in 2005. Naast de zo'n 390 ha wijngaard op een grote variatie aan bodems omvat de boerderij ook fruitgaarden, een melkveebedrijf met kaasmakerij en een natuurgebied met wild. Het domein werkt aan duurzaamheid, onder meer met zonne-energie en lichtere flessen.
Meer info op www.alvisdrift.co.za
Dit product is niet meer beschikbaar.
| Domein: Alvi's Drift Wines |
| Appellatie: Worcester |
| Regio: Worcester |
| Jaargang: 2024 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Viognier |
| Bewaarkracht: 2 jaar |
| Alcoholgehalte: 14 |
| Type: wit |
| Afsluiting: draaischroef |